Sowohl in der deutschen Getränkebranche als auch in der Region gilt die Westerwald-Brauerei aus Hachenburg als Vorreiterunternehmen in puncto Nachhaltigkeit. Seit 2021 ist die Familienbrauerei in 5. Generation durch Kompensation klimaneutral nach Scope 1, 2 und 3, wurde 2023 als DAS rheinland-pfälzische Zukunftsunternehmen ausgezeichnet und für ihr Engagement erst im vergangenen Jahr erneut mit
dem Nachhaltigkeitspreis der europäischen Braubranche, dem European Beer Star Future Award 2024 bedacht. Die Traditionsbrauerei investiert kontinuierlich in ihre Nachhaltigkeitsstrategie, brachte 2024 zum Beispiel eine CO2-Rückgewinnungsanlage an den Start, die den CO2-Ausstoß aus dem Brauprozess um bis zu 500 Tonnen pro Jahr senkt. Was für die gesamte Westerwald-Brauerei gilt, findet so natürlich auch in der Hachenburger Erlebnis-Brauerei als Geschäftsbereich Anwendung. Seit 1998 ermöglicht die Hachenburger Erlebnis-Brauerei Gästen den Blick hinter jede Tür der Traditionsbrauerei, jetzt wurde sie offiziell als „Nachhaltiges Reiseziel“ zertifiziert.
Fotos: Westerwald-Brauerei, Hachenburg
Regionales Netzwerk für nachhaltigen Tourismus
Die gemeinnützige Organisation TourCert mit Sitz in Stuttgart hat das Zertifikat ausgestellt, Oliver Filby vom Westerwald Touristik-Service übernahm stellvertretend die Übergabe in Hachenburg. Zertifizierungsfaktoren waren unter anderem ein strategisch-nachhaltiges Management, ökonomisch-nachhaltiges Wirtschaften, der Beitrag zum Natur- und Umweltschutz sowie der sparsame Umgang mit Ressourcen. In der Hachenburger Erlebnis-Brauerei bedeutet das zum Beispiel, unterstützt durch digitale Lösungen immer exakt bedarfsgerecht zu kochen und durch ein cleveres Touren-Management und kombinierte Buchungen Ressourcen bestmöglich einzusetzen. „Logischerweise ist es nachhaltiger, zwei Personen einer bestehenden Tour anzuschließen als extra nur für sie die Küche anzuwerfen. Außerdem lernt man so immer neue Leute kennen“, erklärt Sarah Schorge, Leitung der Hachenburger Erlebnis-Brauerei. Da die Westerwald-Brauerei die von TourCert geforderten Punkte als Gemeinwohl-ökonomie (GWÖ)-zertifiziertes Unternehmen ohnehin bereits erfüllt, konnte die Akkreditierung als „Nachhaltiges Reiseziel“ nunmehr schnell erfolgen.
Damit wird die Westerwald-Brauerei neustes Mitglied eines Netzwerks aus Tourist-Informationen, Beherbergungsbetrieben und Destinationen, die sich für einen nachhaltigen Tourismus im Westerwald einsetzen. Auch Partnerbetriebe der Westerwald-Brauerei, wie Hotel Heinz und Hotel Zugbrücke in Höhr-Grenzhausen oder aber das Hotel Glockenspitze in Altenkirchen tragen bereits diese Auszeichnung. „Ziel ist es, das Partnernetzwerk sukzessive auszubauen“, erklärte Oliver Filby vom Westerwald-Touristik Service im Rahmen der Verleihung in der Hachenburger Erlebnis-Brauerei. Er kündigte an, dass ein erstes Netzwerktreffen aller rund 20 Partner aus der Region zeitnah stattfinden solle. „Sobald ein Termin gefunden ist, unterstützen wir natürlich gern bei der Ausrichtung“, verdeutlichte Sarah Schorge, Leitung der Hachenburger Erlebnis-Brauerei und ergänzte: „Neben unseren eigenen Anstrengungen kann nur ein gemeinsames Engagement zu einer tragfähigen Zukunftsperspektive für den Westerwald führen.“
Die Westerwald-Brauerei ist eine inhabergeführte Familienbrauerei und wird in der 5. Generation von Jens Geimer geleitet. Die vielfach ausgezeichneten Biere werden schwerpunktmäßig im geographischen Westerwald sowie den angrenzen Regionen in der gepflegten Gastronomie und im gut geführten Fach- und Lebensmitteleinzelhandel verkauft. Berühmt ist der Mittelständler mit gut 90 Mitarbeitern sowie 12 Auszubildenden für das Brauen mit 100% Aromahopfen und die 6 Wochen lange Reifezeit. Daher wurde die Westerwald-Brauerei in den Werteverband der Slow-Brewer aufgenommen, welcher sie jährlich streng zertifiziert. Darüber hinaus darf die Familienbrauerei sich zu einer der ersten deutschen Brauereien zählen, die im Rahmen der Gemeinwohl-Ökonomie eine Gemeinwohlbilanz vorlegt und damit den Grundstein für die strategische Ausrichtung des Unternehmens hinsichtlich eines nachhaltigen und ethischen Wirtschaftens legt. Seit Oktober 2021 ist die mittelständische Brauerei außerdem zu 100% klimaneutral durch Kompensation mit einem zertifiziertem Klimaschutzprojekt nach Scope 1, 2 und 3. 2023 wurde die Westerwald-Brauerei als das Zukunftsunternehmen des Landes Rheinland-Pfalz ausgezeichnet. Die gesamte „Erlebnis-Brauerei“ mit angeschlossenem Bier-Park kann jederzeit besichtigt werden – auch alle Produktionsräume – denn Transparenz ist ein Herzensanliegen.